Quesería Artesana
Queso curado de oveja
PREMIO FERIA NACIONAL DE TRUJILLO 2018
En Quesos los Vallespedros, tras muchas generaciones y décadas de esfuerzo, superación y experiencia, os ofrecemos un queso que resume todo nuestro saber. Un queso con 20 meses de curación que satisface los paladares más exigentes.
Elaborado artesanalmente como se ha hecho siempre, desde hace siglos, con leche cruda de oveja, cuajo y sal.
Nuestro trabajo y el mantener la tradición quesera de la familia nos ha llevado a recibir el Primer Premio en la Feria Nacional del Queso de Trujillo en 2018, que fue la primera vez que nos presentamos a una.
La Feria Nacional del Queso de Trujillo es un evento que se celebra la primera semana de mayo desde hace 33 años en la Plaza Mayor de Trujillo donde se instalan las carpas con stands en el interior que son ocupados por queseros que ofrecen degustaciones de sus quesos al público acompañados por stands de vino y cerveza.
Cada año suelen acudir a la feria unas doscientasmil personas que disfrutan tanto del queso como del entorno monumental de la Plaza de Trujillo.